Tee in der Küche: 5 überraschende Rezepte mit Tee
Tee ist nicht nur ein Getränk, das dich morgens wachmacht oder abends entspannt – er ist auch ein echter Allrounder in der Küche! Ob herzhaft oder süß, die vielseitigen Aromen von Tee bringen eine völlig neue Dimension in deine Gerichte. Heute zeigen wir dir fünf überraschende Rezepte, bei denen Tee die Hauptrolle spielt. 1. Grüntee-Risotto – Der italienisch-asiatische Twist Du liebst cremiges Risotto? Dann probier es mal mit einem Hauch von Grüntee! Zutaten: 200 g Risottoreis 1 l Gemüsebrühe, mit 2 Beuteln Grüntee (z. B. Jasmin Imperial ) aufgegossen 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Glas Weißwein 50 g geriebener Parmesan 1 EL Butter Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebeln in Butter anschwitzen. Den Reis dazugeben und kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen und nach und nach die mit Grüntee aromatisierte Brühe hinzufügen. Rühren, bis das Risotto schön cremig ist. Parmesan unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Der zarte Geschmack von Grüntee harmo...