Tassilos Tee Magazin – „Kann man Tee mehrfach aufgießen?

 

Tassilo der Tee-Experte

Hallo, liebe Teefreunde!

Hier ist euer Tassilo, das Teeblatt mit dem besten Geschmack – wortwörtlich! Heute beantworte ich eine der häufigsten Fragen in der Teewelt: Kann man Tee mehrfach aufgießen? Spoiler-Alarm: Ja, aber es kommt darauf an! Lasst uns das Geheimnis des Mehrfachaufgusses lüften.


Welche Teesorten eignen sich für mehrere Aufgüsse?

Nicht alle Tees sind gleich, wenn es um Mehrfachaufgüsse geht. Hier eine Übersicht:

  1. Grüner Tee
    Viele grüne Tees, wie Jasmin Imperial oder Morning Melody, entfalten ihren Geschmack erst nach dem zweiten oder dritten Aufguss. Jeder Aufguss bringt eine neue, faszinierende Nuance ans Licht.

  2. Oolong-Tee
    Der Star des Mehrfachaufgusses! Oolong-Tees sind so vielseitig, dass du sie bis zu fünfmal aufgießen kannst – und jeder Aufguss überrascht dich aufs Neue.

  3. Schwarzer Tee
    Schwarztee wie Soul of Sri Lanka oder Earl Grey eignet sich für ein bis zwei Aufgüsse. Der erste ist kräftig, der zweite milder – perfekt, um die feinen Noten zu entdecken.

  4. Kräutertee
    Kräutertees wie Calm Down oder Sunny Dreams lassen sich ebenfalls mehrfach aufgießen, wobei die Intensität bei jedem Aufguss etwas abnimmt.

  5. Früchtetee
    Früchtetees sind weniger geeignet, da sie bereits beim ersten Aufguss ihre gesamte Fruchtigkeit preisgeben.

Wie gelingt der Mehrfachaufguss?

Damit dein Tee auch nach mehreren Aufgüssen schmeckt, solltest du Folgendes beachten:

  • Wassertemperatur: Beim zweiten und dritten Aufguss reicht oft eine etwas niedrigere Temperatur.
  • Ziehzeit: Verkürze die Ziehzeit leicht, um Bitterkeit zu vermeiden.
  • Menge: Verwende etwas mehr Tee, wenn du mehrere Aufgüsse planst.

Schmeckt der Tee nach mehreren Aufgüssen noch?

Oh ja! Besonders hochwertige Tees zeigen bei jedem Aufguss neue Facetten. Der erste Aufguss ist oft kräftig und intensiv, während die späteren sanfter und aromatischer werden. Es ist ein bisschen wie eine kleine Geschmacksreise – und genau das macht es so spannend!

Tassilos Tipp: Experimentieren lohnt sich!

Probier doch mal aus, wie dein Lieblingstee auf mehrere Aufgüsse reagiert. Vielleicht entdeckst du ganz neue Geschmacksnuancen, die du beim ersten Schluck noch nicht bemerkt hast. Besonders spannend wird es bei hochwertigen Grün- und Oolong-Tees – da kann ich aus Erfahrung sprechen!

Na, hast du Lust bekommen, deinen Tee mehrfach aufzugießen? Es ist eine großartige Möglichkeit, das Beste aus deinen Teeblättern herauszuholen – und dabei noch ein bisschen die Umwelt zu schonen.

Bis zum nächsten Mal, bleibt neugierig und experimentierfreudig!

Euer Tassilo ☕🍃

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